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目前的餐饮市场可以说是鱼龙混杂,良莠不齐。有数据统计,中国每天有一万家餐饮店在开张,
 
同时也会有一万家的餐饮店在关门。所以说,要在餐饮界立足,还真不是件容易的事。对于
 
餐饮市场,创业者们各有各的观点,但真正能够做得顺风顺水的却没有几个。想要少走弯路,
 
那你就必须从细节上做好,并且做好以下几点


 
【顾客至上 服务第一】


 
服务是餐饮行业的头等大事,在人们物质生活条件日益丰富的今天,吃饱与吃好已经区分的
 
特别明显,人们已经不再是单单的为吃饱而去一家餐馆,而是在享受美味的同时享受一份尊
 
重。那么怎么做到让顾客舒服和恰到好处,是一家餐企需要通过不断地摸索、借鉴,结合企
 
业自身的实际情况才能形成的。其无论如何演变,终究都离不开“服务”二字,变了的其实
 
只是服务的形式。随着行业的进步,客人的思维模式在改变,因此服务模式也会随之演变。
 
西安留香餐饮管理有限在餐饮市场摸爬滚打十余年,有一套丰富的服务理念,会让初次创业
 
的您在人员的管理服务上,有的放矢。
 


 


【不忘初心 匠心独运】
我们在从事这一行业的初期,大多数人都抱着吃大苦,耐大劳的准备,但随着日子的持久,
 
难免心生惰意,而谈到所谓“匠心”二字,就离不开坚持和坚守,坚持初心不代表狭隘和保
 
守,更不代表与当今时代的商业规律站在对立面。在这个快时代社会,快速的生活节奏需要
 
我们快速学习,在这个过程当中难免会受到各种各样的质疑和挫折,能否沉得下心来,坚持
 
住本真,能否用所有的精力和心思做好一件事,这就是对我们匠心的一种考验。
 


【良心做事,味道立店】
 
产品的味道是一家餐饮企业的灵魂,打造爆品也是老生常谈的话题,我们今天在这里提到的
 
“良心做事,味道立店”其实是以产品为核心的一整套体系,旨在强调创造爆款单品。一个
 
餐厅要想有持续的口碑效应,最重要的方法还是产品的味道本身,且绝大部分的口碑都来自
 
于那些“好吃到爆”的爆品。
 


【灵活多变 颜值爆表】


一个餐厅,好吃固然重要,吃饭的场所当然也十分重要,餐厅的设计会直接影响到顾客用餐
 
时的心情,好的设计更是顾客品位的体现。这个社会越来越重颜值了,一切都需要颜值,餐
 
厅要有设计感,菜单要漂亮,logo要有标识性,就连餐具、摆盘都要适合消费者拍照。
 
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